Il existe deux sortes, les modèles professionnels et personnels. Les friteuses professionnelles sont utilisées dans les restaurants et les snacks. L’avantage premier de cette friteuse, c’est sa durabilité à toute épreuve. Elle est en effet résistante à un usage intensif. La plupart des modèles sont en inox, ce qui permet de profiter d’une bonne robustesse.
Les options des friteuses professionnelles
Elles peuvent en posséder plusieurs selon les modèles : une option Bluetooth, des applications pour avoir plus de conseils ou de recettes, un verrouillage du couvercle pour assurer une sécurité accrue, un hublot pour surveiller la cuisson des aliments, des programmes, des thermostats pour surveiller la cuisson des frites, un filtre anti-graisse. Pour un fonctionnement durable, il est important de bien entretenir la friteuse professionnelle. Vous devez changer l’huile après 10 utilisations ou lorsqu’elle commence à être trop colorée. Il ne faut pas jeter l’huile dans l’évier, c’est un élément polluant. La friteuse reste un équipement qui permet de cuire les frites à la perfection.
- La friteuse professionnelle est un appareil qui permet de cuire des frites à la perfection.
- Elle s’invite aujourd’hui dans les restaurants, mais aussi chez les particuliers, car elle présente de multiples atouts.
- Robuste, la friteuse professionnelle vous accompagnera durant de longues années.
Elle s’adapte aussi bien à la cuisson des frites que d’autres mets comme les beignets, le poisson, les chips. Les grandes marques proposent différentes sortes de friteuses avec des tailles ainsi que des performances diverses et variées. Son utilisation est clairement à la portée de tous les utilisateurs. Il suffit d’attendre que l’huile atteigne la bonne température, de plonger les frites dans le bac et d’attendre quelques minutes. La cuisson sera toujours parfaite. Les frites seront croustillantes et moelleuses à l’intérieur, ce qui contentera les plus gourmands. Les friteuses professionnelles restent des équipements incontournables dans les cuisines, d’où l’intérêt de bien réfléchir à cet achat.
